噗海美食索引

[STSD]

昨天經過晴光市場時，買了車輪餅，還真好吃咧。

剛搜尋了一下網路，我也不確定是不是這一家，那裡應該不會有很多家賣車輪餅吧？
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/7262104

[STSD]

剛看見的報導

台灣是糧荒危機的高危險族群！農委會統計資料顯示，台灣綜合糧食自給率目前為32%，但在1/4個世紀前，這個數字高達56%。相較之下，日本與韓國有40%、中國為95%，美國則是120%，法國甚至到329%！

[petitmm]

要怎麼破百阿？



自給率不是說每個人吃的糧食有多少部份是由該國提供嗎？


（其實只是想玩新表情～）

[petitmm]

以下摘錄自農委會網頁：

“民國95年以熱量為權數之綜合糧食自給率為31.9％，以價格為權數之綜合糧食自給率則為73.8％，各類糧食之自給率中，超過100％有水產類、蛋類，至果品類、蔬菜類、肉類自給率亦達七成以上；以熱量為權數之綜合糧食自給率較10年前下降5個百分點，雖糧食供應因國內生產規模減縮、進口數量增加，導致自給率呈現逐年遞減情形，然因國產精緻化發展提昇品質，自給率下降已趨緩。

　　以熱量為權數之綜合糧食自給率10年來均未達4成，並呈下降趨勢，顯示熱量主要來源之子仁及油籽類、榖類及糖類等糧食，國內生產供應比率逐年減少，惟95年在國產油籽作物及高脂水產類供應增加下，略較上年增加1個百分點；觀察日本以熱量為權數之綜合糧食自給率亦同樣呈現下降狀況，其以熱量為權數之綜合糧食自給率四成水準在維持8年後，今年首度降至39%。“

我還是沒找到農委會的確實算法
不過如果其他國家有產大量的油籽類和糖類，那麼很有可能用熱量計算的時候會暴增

有趣的是動態的變化（從56%掉到39%），不過這個下降的趨勢已經減緩了很多（如上所提）

[Curry.tw]

嘩~從美食串延伸到糧食供應探討…

[ericguu006]

朱崙街的蔥油餅
今天去精研的主動式重低音體驗會,剛好有人帶了些蔥油餅跟雙胞胎過來,吃了後覺得
比天母的燈有亮蔥油餅跟永樂市場那一攤還要有咬勁跟蔥香而且不油,不沾醬味道就很夠
,害我離開後又跑去買了一張帶回家.

對了那攤是在朱崙街跟復興北路口(靠遼寧街那邊),不知有人吃過嗎?